Para que possa celebrar a chegada do Verão (finalmente! – é a minha estação preferida), dou-lhe a sugestão destes bolinhos. Com o calor gosto de sabores frescos, daí ter criado esta receita que para além de ter um sabor doce e incrível a laranja e manga, é húmida e leve. Existem varias combinações que ficariam bem mas optei pelo coco. Eu utilizei o sumo Sonatural manga e laranja. Como o que mais sobressai nos bolinhos é o sabor a laranja, pode substituir pela mesma quantidade de sumo de laranjas (de preferência doces para não ter de adicionar açúcar). 

 

Têm a vantagem de serem rápidos de fazer, é só fazer a massa que é bastante simples e com poucos ingredientes e o forno trata do resto 😉Não tem de sentir culpa a comer estes bolinhos porque não têm farinha nem açúcar refinado. Apesar disso, assim como tudo tem de ser com moderação. 

 

São perfeitos não só para o pequeno almoço, mas também para um lanche ou até sobremesa a acompanhar com um cafezinho. Não importa a hora do dia em que o coma, na minha opinião sabe sempre bem 😊

Pelo facto de ser bastante húmido não dura muito tempo (3-4 dias guardado no frigorifico).